Röda Linser

Har precis gjort matlådor till imorgon. Varje kväll står jag och gör det till mig och Stefan. Har aldrig lagat så mycket mat som nu och det är faktiskt riktigt kul. Fast ibland kan jag tänka "imorgon blir det nåt från salladsbaren på Kvantum", men likväl står jag där sent på kvällen och gör mat. Mycket för att Stefan uppskattar det enormt mycket. Nu när han har börjat styrketräna också så är det än mer viktigt att han får i sig ordentligt. Ok, den meningen lät lite mamma/barn :-D

Imorgon blir det ugnskyckling med gurkmeja, chiliflakes, salt, honung, kanel, solroskärnor, pumpakärnor och parmesanost (får väl se imorgon om det blev gott) Till det röda linser och sallad.
Har någon tips på hur linserna inte blir så mosiga? Dom är inte överkokta eftersom kärnan fortfarande är lite hård.